Los templos de Angkor son el punto de referencia de Camboya. Pero el pequeño país tiene mucho más que ofrecer.

Lamentablemente, muchos turistas sólo vienen de Tailandia a Camboya durante dos o tres días para ver Angkor Wat y los edificios circundantes. Y también hay muchos otros aspectos destacados. Por ejemplo: hermosas playas e islas como Koh Rong, la capital Phnom Penh o lugares encantadores como Kampot y Battambang. Y luego, por supuesto, la naturaleza, que hace del trekking una experiencia.

Camboya: Consejos para sus vacaciones

Las preguntas

1.) ¿Por qué Camboya es un destino turístico interesante?

2.) No importa si buscas una pista secreta o un camino bien recorrido, ¿qué tienes que ver en Camboya?

3.) Cada viaje también incluye descubrimientos culinarios. ¿Qué plato debo probar en Camboya?

Opinión de Ana

1.) Porque Camboya todavía está muy poco desarrollada. Por supuesto, hay un aeropuerto en Phnom Penh y Siem Reap y una lancha rápida sobre el río Tonlé Sap. El viaje en autobús es aún más aventurero que en los países vecinos, las carreteras están rotas, algunos transbordadores sustituyen a los puentes que faltan. Viajar lleva mucho tiempo y es una experiencia.

Por lo tanto, la mayoría de los visitantes sólo vienen a Siem Reap y a los templos de Angkor durante dos o tres días. Deberías haberlos visto, sin duda. Pero también vale la pena visitar la capital, Phnom Penh, y las muchas zonas remotas, por ejemplo alrededor de Battambang, donde se puede viajar en las antiguas vías del tren de bambú – una gran oportunidad para ver el paisaje desde un ángulo diferente.

2.) ¡El agua! Camboya es extremadamente dependiente del lago Tonlé Sap y del río Tonlé Sap. Debido a que la tierra es tan plana y el río y el lago se extienden por millas durante la temporada de lluvias, la tierra es fértil y rica en especies. Por eso teníamos tantas ganas de ir en barco. Pero desafortunadamente, por lo general hay que reservar una excursión fluvial de varias horas con un programa – o sentarse en el ferry de lancha rápida. Nosotros tampoco queríamos. Así que por la tarde alquilamos espontáneamente un barco entero con el capitán de un proveedor de viajes, que estaba de pie en el puerto. Nos costó 25 dólares la hora.

Opiniones de vacaciones en Camboya
Opiniones de vacaciones en Camboya

3.) Quería probar Balut, pero no pude superarlo. Especialmente a los hombres les gusta consumirlo como tentempié, porque se supone que aumenta la potencia. Es un huevo de gallina medio eclosionado que se deja pudrir y en el que el embrión sigue siendo claramente reconocible.
Un poco menos aventurero es una locura. El plato nacional de los jemeres, un curry de pescado con crema de coco. En variaciones también está disponible con pollo o tofu. Y no se puede comparar con los Currys de Vietnam o Tailandia. Sin embargo muy sabroso (aunque simplemente no hay nada como un buen curry tailandés).

Opiniones secundarias sobre Camboya

1.) La mayoría de los viajeros llegan a Camboya principalmente por Ankgor Wat, pero el país con su trágico pasado tiene mucho más que ofrecer que los legendarios templos. Desde las montañas de Cardamomo en el oeste hasta los delfines de río en el este, Camboya ofrece suficiente aventura para algo más que una película de Lara Croft.

2.) No se pierda las montañas de Cardom, una de las últimas zonas intactas de selva tropical del sudeste asiático. Aunque no vea los elefantes, tigres, leprosos de la niebla, cocodrilos y osos, vale la pena el viaje por las impresionantes vistas.

Para evitar rasguñar la superficie, debe darse el lujo de un lodge en la selva y sumergirse en ella durante unos días. Así que también pasamos unos días inolvidables directamente en el río Tatai y dejamos que la jungla, las montañas y la cultura local tengan un efecto en nosotros. Nuestro punto culminante en Camboya!

3.) La cocina jemer nos inspiró desde el principio, por eso nos inscribimos en un curso de cocina después de unos días para poder cocinar los platos en casa. Aunque el pescado frito se ha convertido en uno de nuestros platos favoritos, nuestro mayor descubrimiento es la Ensalada de Mango Verde! Dulce y refrescante al mismo tiempo. Pero lo mejor de todo es su simplicidad. La ensalada está sobre la mesa en unos pocos y sencillos pasos.

Terceras opiniones

1.) Para mí, Camboya es tan interesante como destino turístico porque ha conservado gran parte de su carácter original. A diferencia de sus famosos y muy visitados países vecinos, Tailandia y Vietnam, aquí todavía se puede experimentar la vida real y verdadera de la gente un poco más lejos. Todo se siente de alguna manera más auténtico y aún no “alisado” para los turistas como en otros países asiáticos. Eso es lo que hace a Camboya tan atractiva para mí.

2.) Normalmente todo el mundo piensa en los templos de Angkor cuando se hace esta pregunta? Pero aún así recomendaría una visita a la capital, Phnom Penh. Mientras tanto, algunos maravillosos hoteles boutique con grandes piscinas Infinitypools se han instalado en los tejados. La vista al atardecer desde allí arriba sobre la ciudad de la tarde es simplemente increíble. Durante el día se puede comprar en los mercados o admirar los templos de oro. Por la noche se puede elegir entre una gran variedad de bares de moda y sabrosos restaurantes. En el paseo marítimo también hay un mercado nocturno muy turbulento e interesante.

Notarás en cada esquina que Phnom Penh está tratando de alcanzar a las otras metrópolis asiáticas, pero ahora mismo es sólo una ciudad linda, pequeña y encantadora con mucho encanto y carácter.

3.) ¡No tendré que pensar mucho, tarántula frita! En realidad, es una comida para la población rural pobre, donde los niños de las familias pasan todo su tiempo libre atrapando las arañas para que la familia tenga la cena en sus platos. Mientras tanto, parece que se ha corrido la voz de que incluso a los viajeros les gusta probar cosas inusuales, porque se puede encontrar este “aperitivo especial” casi en todas partes. También en restaurantes adornados con una salsa de soja y tiras de pimiento. Para alguien como yo, a Streetfood le encantan los desafíos exitosos. Pruébalo, no sabe tan mal como crees!

Cuartas opiniones de Camboya

1.) La historia, ya sea actual o de hace cientos de años. En la década de 1970, los jemeres rojos se apoderaron de Camboya por la fuerza para convertir el país al comunismo agrícola. El régimen cometió genocidio (asesinato en masa) contra su propio pueblo, que se cobró más de 2 millones de vidas. El tratamiento legal de estos crímenes continúa hasta el día de hoy. Numerosos museos y los llamados Killing Fields hablan de este oscuro capítulo.

Hace unos pocos cientos de años se remonta a la época de los jemeres (siglos IX-XV), un enorme imperio que se extendía sobre gran parte de la actual Camboya, Tailandia, Laos y Vietnam. La mayoría de los turistas entran en contacto con los jemeres con Angkor Wat. Una historia interesante y aún más emocionantes testigos contemporáneos en la forma de los templos de Angkor.

2.) Phnom Penh y Siem Reap son los dos destinos principales para los turistas de todo el mundo. Phnom Penh se ocupa de la historia más reciente, en Siem Reap o Angkor se encuentra la cultura jemer del pasado. Una visita a estos lugares es casi lógica. No estábamos (desafortunadamente) en las regiones costeras y en la playa, pero siempre recibimos numerosas recomendaciones para las zonas costeras. Sólo podíamos evitar Sihanoukville con confianza.

Nuestro lugar favorito en Phnom Penh era la plaza frente al Palacio Real. Por la noche, la zona verde se convierte en el salón de la población urbana. No hay mejor comprensión de la cultura local.

3.) Amok es un conocido plato de curry con leche de coco y disponible en todas partes con una calidad muy variable. Pero mucho mejor encontramos el Lok Lak, un plato de carne con una salsa de jugo de limón, sal y pimienta negra Kampot. De alguna manera nos recordaba a un plato de casa.

Opinión de Charles

1.) El país es rico en historia, incluyendo el oscuro episodio de los Jemeres Rojos en los años setenta. La mezcla entre los paisajes tropicales pero también la estepa casi seca fascina. Las dos líneas de vida Tonle Sap y Mekong siempre merecen una visita. La gente aquí cultiva un estilo de vida sencillo pero alegre y es amigable con los extranjeros. En Phnom Penh y Siem Reap tienes que tener un poco de cuidado de que ningún ladrón te libere de tus pertenencias.

2.) En Camboya hay que viajar en autobús por el país y observar lo que ocurre fuera. Personalmente, estos son mis recuerdos favoritos.

Además, debe pasar el mayor tiempo posible a lo largo del Mekong y también del Tonle Sap (lago y río). Durante el tiempo que esté observando Angkor Wat, también debería hacer una excursión al lago Tonle Sap para comprender mejor el ecosistema y la gente que vive allí cerca y desde el lago.

La mejor manera de experimentar el Mekong es conducir hacia el norte desde Phnom Penh hasta Kompong Cham, Kratie, Stung Treng y hasta la frontera con Laos, donde Laos tiene un ecosistema especial del Mekong llamado cuatro mil islas. Este tour todavía tiene el carácter de un truco secreto.

Sihanoukville está situado en el sur, que tiene innumerables playas hermosas y todavía no es tan caro como otras áreas de playa del sudeste asiático. El lugar perfecto para descansar unos días en un bello entorno. Es mejor alquilar una motocicleta para explorar un rincón diferente cada día.

3.) Casi no me atrevo a decir la palabra. Pero todos los platos que contienen la palabra amok son buenos. Es un curry suave al estilo camboyano. El plato se sirve con pescado, pero también con pollo y otras carnes, si me parece bien. Ha pasado un tiempo desde la última vez que lo tuve.

La gente también dijo:

1.) ¿Quién no sueña con caminar una vez por los templos de Angkor Wat? Esa fue al menos mi mayor motivación para un viaje a Camboya, y sólo eso valió la pena. Ya después de mi llegada a Phnom Penh me di cuenta rápidamente de que Camboya tiene mucho más que ofrecer que los famosos templos del norte. La arquitectura colonial francesa mezclada con templos asiáticos domina el paisaje urbano de la capital y da una idea del antiguo estilo de los primeros tiempos.

Probablemente no por mucho tiempo, porque ya se está construyendo en rascacielos ultramodernos en Bangkok y Singapur. Durante el viaje hacia el sur o el norte todavía se puede ver mucho de la vida rural de los jemeres, cuya naturaleza abierta, curiosa y directa me pareció muy refrescante en comparación con otros países asiáticos. El sur ofrece el mar turquesa Nahe Sihanoukville con playas blancas e innumerables islas paradisíacas como Koh Rong.

Otros lugares increíbles

2.) Angkor Wat es imprescindible! Vale la pena levantarse temprano por la mañana y visitar algunos de los templos menos conocidos fuera de los caminos trillados. Mi consejo más importante es visitar el Parque Nacional Ream cerca de Sihanoukville si ya estás en el sur. Bosques de manglares, pequeños pueblos de pescadores camboyanos y muchos bosques primitivos, en los que se supone que todavía hay tigres solitarios. Con un poco de suerte conocerás a los raros delfines del Irrawaddy durante el viaje en barco, que también se dice que existen en Kratie.

3.) Especialmente en el sur del país hay mucho cocinado con la famosa pimienta de Kampot o Kep. En mechones, el pimiento Kampot se utiliza en platos tradicionales como el Amok-Cury, que siempre hay que probar. Amok es el clásico plato jemer a base de leche de coco al curry, que se puede servir con carne, pescado, gambas o tofu. Phnom Penh en el Mercado Central le da una muy buena impresión de la variedad culinaria.

Varias cocinas, puestos de venta de verduras y verduras le invitan a darse un festín a través de la cocina jemer. Me gustaron especialmente los postres dulces Num Pra Pey Ny, que están hechos de arroz pegajoso con coco, plátanos y nueces y se venden envueltos en hojas de plátano. Mi bebida favorita, el agua de coco, está disponible en todas partes en Camboya directamente del coco.

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